Последни

green_tea_chocolate_balls

Десерт: Топчици от зелен чай и бял шоколад

в Десерти, Световна кухня, Японска кухня на април 20, 2012 0 коментара

Зелените топчици са един от най-разпространените подаръци, който влюбените в Япония си разменят на св. Валентин. Те са толкова популярни, защото се счита, че вкусът им, при който… още »

yakitori_chicken

Пиле Якитори

в n, Световна кухня, Японска кухня на април 20, 2012 0 коментара

Съставките за соса се изсипват в тиган и завират, за да се изпари алкохолът. Междувременно пилето и лукът се нарязват и нанизват на бамбуковите шишчета, след което се… още »

tonkotsu_noodle_soup_small

Супа Тонкоцу с нудълс

в Други, Паста, Световна кухня, Тестени, Японска кухня на април 20, 2012 0 коментара

Нудълсите се изсипват в 1,5-литрова тенджера с вряща вода и престояват там за около 3 минути. Същевременно беконът се запържва, докато стане хрупкав и се оставя настрана. Нудълсите… още »

Сос Песто

Сос Песто

в Сосове на април 19, 2012 0 коментара

Листата на босилека се измиват и се нарязват на ситно. Към тях се добавят счукан чесън и кедрови ядки, и се посолява. Намачква се добре. Може да се… още »

Пълнено агне

Пълнено агне

в Основни ястия, С агнешко, ярешко на април 15, 2012 0 коментара

Вътрешностите на агнето се измиват добре, чревцата се мият, обръщат с пръчка и пак се мият. Сваряват се в подсолена вода. Черният дроб само се попарва. Лукът се… още »