• 200 г босилек
  • 2 скилидка чесън
  • 2 ч.л. кедрови ядки
  • 2 ч.л. пармезан
  • 100 ml зехтин
  • 1 щип. сол

Листата на босилека се измиват и се нарязват на ситно. Към тях се добавят счукан чесън и кедрови ядки, и се посолява. Намачква се добре. Може да се използва и кухненски робот, но на най-ниската степен, за да не стане на пяна. Добавят се зехтина, настъргания пармезан и се разбърква отново. Изсипва се в стъклен и емайлиран съд.
За да се съхранява дълго време отгоре се налива тънък слой зехтин. Захлупва се и се държи в хладилник.